Cocção
Fogão industrial
- Quadro superior e corpo em aço inoxidável;
- Modelo à Gás, com saída para GLP ou Gás Natural;
- Com pés tubulares apoiados sobre sapatas niveladoras em nylon;
- Queimadores duplos em ferro fundido;
- Grelhas construídas em ferro fundido com pintura de alta temperatura, com medidas de 300×300 mm, 500×500 mm ou 400×400 mm (Opcional);
- Frente com prateleira interna em aço inox; Ou Frente com forno inferior (Opcional);
- Recipiente coletor de resíduos e gordura em aço inoxidável;
- Sistema de regulagem gradual (Alto, Médio e Baixo);
- Potência dos queimadores de acordo com a medida de cada modelo;
| Código | Perfil | Dimensões (mm) |
|---|---|---|
| F30-P10-2B | 10 | 500 x 900 x 850 |
| F30-P10-4B | 10 | 900 x 900 x 850 |
| F30-P10-6B | 10 | 1300 x 900 x 850 |
| F30-P10-8B | 10 | 1700 x 900 x 850 |
| F40-P10-2B | 10 | 600 x 1100 x 850 |
| F40-P10-4B | 10 | 1100 x 1100 x 850 |
| F40-P10-6B | 10 | 1600 x 1100 x 850 |
| F40-P10-8B | 10 | 2100 x 1100 x 850 |
Saiba mais sobre
Cocção
Utilizada com o intuito de servir o ramo da indústria e do comércio, a Cocção Industrial é destinada à construção de cozinhas industriais para empresas, restaurantes e lanchonetes. Respeitando sempre o uso de equipamentos específicos para tal fim.
Confira algumas de nossas instalações de Cozinhas Industriais
A Rocha Silva Brandão tem diversos cases de sucesso em instalações de cozinhas industriais para você se inspirar! Veja abaixo os melhores equipamentos que já foram entregues.
SENAC SALTO
O Senac Salto é uma instituição brasileira de educação profissional, com várias unidades de ensino, nas quais precisavam ser equipadas com produtos de qualidade. Para tal feito, é necessário abrir uma licitação. A Rocha Silva Brandão também participa de tais contratos, fornecendo equipamentos de qualidade para órgãos públicos, preocupando-se sempre em atender patrimônios da sociedade, da melhor maneira possível.